「手作りの塩」 一覧

手作りの塩

県内屈指の透明度を誇る笹川流れの恵み。独自の製法で作られたそれぞれの旨味が楽しめる。

おすすめ商品

越後村上の塩 白いダイヤ<ミネラル工房>
価格:600円(税別)
原材料: 新潟県村上市 海水100%
内容量:  100g
保存方法:常温保存
白いダイヤは、独自製法のまろやかな味わいある柔らかい結晶☆
指先で優しく磨り潰した瞬間、本当の旨みが味わえます。
塩おむすびには、是非、この「白いダイヤ」をお使いください!
野菜炒め、焼肉、焼魚、天ぷらなど・・・オリーブオイルとの相性も抜群!なので、サラダやカルパッチョにも、オススメの塩です。
お料理問わず、お使いいただけます。

エディブルフラワーソルト<ミネラル工房>
価格:350円(税込)
原材料: 新潟県村上市 海水100%・ドライフラワー
内容量:  12g
保存方法:常温保存
食卓に彩を☆をコンセプトに、白いダイヤのまろやかな味わいと、ドライフラワーのマリアージュ☆お花彩る塩おにぎりに是非♪
サラダや冷奴のお豆腐に、オリーブオイルとフラワーソルトを。。。
カルパッチョにも、オススメの塩です。

手づくりの塩の商品はこちらのお店でご購入できます。

手作りの塩

日本海ソルト ㈲

2018/07/22  

笹川流れは、新潟県名勝天然記念物に指定されるほど美しい海岸です。その笹川流れの綺麗な海水と海外産天日塩をもとに、昔風の製法の平釜でじっくりと時間をかけ仕上げました。まろやかな甘みのあるお塩です。 日本 ...

手作りの塩

㈲ 中浜観光物産

2018/07/22  

にいがた景勝百選の一つ、笹川流れの澄んだ海水を直接釜で煮詰める伝統的な方法で作られる「藻塩」「花の塩」「海の塩」は、何もいじらない昔ながらの味です。料理・健康など、各メディアに取り上げられています。 ...

手作りの塩

日本海企画 笹川流れ塩工房

2018/07/22  

目の前の笹川流れの海水を汲み上げ大量の薪を焚いて煮詰め、わらのつとでにがりを落とします。海の恵みをいっぱい受けたえぐみの無い美味しいお塩が出来上がります。1年を通して塩づくりを公開しております。波打ち ...

手作りの塩

ミネラル工房

2018/07/10  

越後最北端の村上は、山海の幸と自然の恵み豊かな郷。雪解け水に育まれた磯浜の海水を100%使用した「白いダイヤ」は、独自の製法により結晶化させました。炊きたてのご飯にふりかけ、塩の旨みをを味わっていただ ...

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